RRA창업연구소에서는 2018년도 소자본창업의 성패는 초보창업자로서의 ‘창업아이템’으로 분석하고 첫 번째 자리로 곰탕에 대한 사업설명회를 개최한다고 밝혔다.
 
관계자는 은퇴창업,부부창업에 있어 신규창업자들의 대부분은 ‘초보창업자’로 규정하면서, “장사경험이 없는 상태에서 성공창업하려면 아이템으로 승부해야 합니다”고 말했다.
 
이어, 4계절 남녀노소 대한민국사람이라면 좋아할 만한 ‘곰탕’을 추천제안드린다고 전했다. 16년도 순대국 열풍으로 검증되었듯 한국인의 입맛에 맞는 4계절 메뉴가 불황에도 살아남고 꾸준히 찾는 단골손님으로 자리잡게 된다는 것.

이번 설명회 연사인 아빠곰탕 가맹본부 서재범팀장은 “곰탕이라는 창업아이템은 장기적으로 사랑받는 아이템”으로 소개하면서, “특히, 아빠곰탕은 59%단백질의 진곰탕을 만들기 위해 공장에서 24시간 고아내어 만들었습니다”고 품질의 우수성을 피력했다.
 
사골, 무릎도가니, 우족, 꼬리, 양지 등 최고 부위만을 넣고 가마솥전통비법으로 24시간 고아내었으며, 단백질59%(32g /500mg기준)로 우유(15g /500mg기준)대비 2배의 건강한 식단을 표방하고 있는 진곰탕은 지방 2.7g으로 우유의 10분의 1로 적고 심지어는 당의 경우 0g(수치제공=바이오코어푸드연구소,500mg기준)이라는 설명이다.
 
또한, 직접 끓여내는 현대식 가마솥시설 증설로 인하여 현재, 1공장,2공장, 산청공장(3공장)이 있으며, 이에따라 1달에 1개점포 출점할 수 밖에 없다고 덧붙였다.
 
아빠곰탕은 TV드라마 ‘대군’, ‘너의 등짝에 스매싱’ 등 드라마 지원은 물론, 단 한차례 실패없는 성공창업브랜드로 전국 30개이상 점포개설 등록은 진행하고 있으며, 대한민국 우수 벤처기업으로 수상한 바 있는 브랜드다.
 
‘소자본창업 성패는 창업아이템! 아빠곰탕’ 사업설명회는 22일,23일 양일간 진행된다. 자세한 문의는 아빠곰탕 홈페이지 또는 유선으로 가능하다.